Dictionnaire des Plantes Alimentaires, qui peuvent servir de nourriture et de boisson aux différens peuples de la terre. Contenant les noms triviaux Latins et Français de ces memes Plantes, les pays ou croissent les exotiques, la methode de les preparer en Pain, Pates, Patisserie, Vermicels, Potages, Conserves, Confitures, Ratafias, Liqueurs, et generalement de quelques manieres qu'elles puissent s'employer.
Paris: Samson, 1803. Hardcover (Half Leather). 2 volumes in contemporary half calf, hinges cracked, boards a little loose. Old owner stamps to title pages, endpapers discolored, otherwise unmarked internally. Interleaved with blanks for making notes but none have been used. The second volume is preparations. (vi), 257pp (not including blanks);..... More